Noch einmal an die Küste – wer kennt sie nicht, diese Sehnsucht im Herbst, wenn das Laub fällt und die Sonnenstrahlen an den letzten Urlaub am Wasser erinnern. Mit dem eigenen Camper muss dieser Wunsch nicht bis zum nächsten Frühjahr aufgeschoben werden. Die Partner der DFGR bieten entlang der Route von Bremen bis Brunsbüttel auch in den Wintermonaten viele Angebote an Weser, Elbe und Nordsee, die, gut eingepackt, selbst bei kühleren Temperaturen eine schöne Auszeit ermöglichen.  

12 Freunde sollt ihr sein

Am Freitag, dem 28.10. trafen sich zwölf Gleichgesinnte in Bremen und machten sich bei schönster Oktobersonne vom Wohnmobilstellplatz auf der Weserinsel zu Fuß auf den Weg an den Martinianleger, wo das Restaurantschiff Alexander von Humboldt mit einem ausgefallenen Fischteller auf die Gruppe wartete – ein Gästeführer begleitete die Gruppe.

Im Anschluss ging es über Land nach Bremerhaven, wo auf einige Teilnehmer ein Kochkurs im Fischkochstudio auf sie wartete. Andere fuhren mit dem HafenBus durch die Stadt, bis an die Waterkant des Eurogate Terminals.

Samstag ging es für ein frisches Fischbrötchen an die Wurster Nordseeküste und weiter nach Cuxhaven auf die berühmte „Platte“. Auf dem Wohnmobilstellplatz wurde den Teilnehmern nach einer Stadtführung ein Wohnmobildinner vom Restaurant Sturmflut an die Camper geliefert. Die Gruppe entschied sich spontan gemeinsam zu dinieren und mit einem improvisierten Zelt, dicker Kleidung und einem Heizstrahler waren neidische Blicke vorprogrammiert.

Am Sonntagmorgen hieß es früh aufstehen, denn 6 Wohnmobile wollten gemeinsam mit der Elbfähre nach Schleswig-Holstein übergesetzt, wo Glückstadt mit seinem Matjesgang und Brunsbüttel mit einer Schleusenführung schon auf die Camper wartete. Jede Menge Fisch gab es natürlich auch am dritten Tag der Tour. Tradition und Klassisches stand in Glückstadt auf der Karte. Brunsbüttel präsentierte sich mit dem nagelneuen RiverLoft Hotel und einer kreativen Küche, die ihresgleichen sucht. 

Auch individuell ein Abenteuer

Pro Ort war ein Erlebnis-Programmpunkt und ein Fischgenuss organisiert. Jeder Camper konnte sich frei entscheiden, welches Angebot er wahrnehmen wollte, wann er zur Gruppe dazustößt oder allein reist. 

Die Fisch-Genuss-Route ist ausgelegt für Wohnmobilisten, Radfahrer und Segler, die in der Regel allein oder in kleiner Gruppe reisen. Empfehlungen für Plätze, Routen und Restaurants werden auf der Homepage und in den Sozialen Medien gegeben. Der Fokus liegt auf dem Fischgenuss sowie maritimen, authentischen Erlebnissen der jeweiligen Region. 

So bietet es sich an, an der Wurster Nordseeküste ein frisches Krabbenbrötchen zu genießen, in Bremerhaven bei einer HafenBus-Tour einen faszinierenden Einblick in das Eurogate-Terminal zu erlangen oder sich in Glückstadt den Original Glückstädter Matjes schmecken zu lassen und gleich bei der Produktionsstätte frisch einzukaufen.

Ganzjähriger Fischgenuss 

Angebote gibt es auch in der Wintersaison ausreichend. Museen und Gästeführer haben tolle Programme für die dunklere Jahreszeit. Orte wie das Schaufenster Fischereihafen oder das Restaurant Sturmflut laden zum gemütlichen Verweilen ein. Vom klassischen Matjes nach Hausfrauen-Art bis zum Labskaus, einem handlichen Fischbrötchen oder dem eleganten 4-Gänge Fisch-Dinner ist alles drin. Die Partner der DFGR bieten in entsprechendem Ambiente für jeden Geschmack etwas.

Konzepte für Selbstversorger

Die Fisch-Genuss-Route wird auch in Zukunft weiter das Ziel verfolgen, frei Reisende auf den Fisch-Genuss zu bringen. Wer mag, fährt die gut 220 km lange Camper-Strecke inkl. der Elbfähre zwischen Glückstadt und Wischhafen – in einem Stück, in einzelnen Etappen, mit Bremen oder Brunsbüttel als Startpunkt – auf eigene Faust nach persönlichem Belieben. Regionale Angebote sollen in den Fokus gestellt und lokalen Anbietern eine Plattform geboten werden, ihre Arbeit und die eigenen Produkte den Gästen der Region vorzustellen. 

Ein weiteres Angebot für Camper, wie auch für Radfahrer und Segler, wird es im nächsten Jahr in der Saison von O(stern) bis O(ktober) geben. Wer Interesse an weiteren Informationen hat, schickt eine Mail an info@fischgenussroute.de und erfährt automatisch Neues von der Route. 

Tour-Impressionen finden sich unter dem Hashtag #fischverliebt bei Facebook und Instagram und auf der Homepage der DFGR Fischgenussroute – Deutsche Fisch-Genuss-Route 

1.200 Jahre Tradition und Weltoffenheit prägen Bremen. Unverwechselbar sind das prächtige Rathaus im Stil der Weserrenaissance und der ehrwürdige Roland auf dem historischen Marktplatz. Sie gehören zum UNESCO Welterbe. Auch der Bremer Dom und die weltbekannten Figuren der Bremer Stadtmusikanten suchen ihresgleichen.

Doch erst die Weser hat Bremen zu dem gemacht, was es ist. Der Fluss ist unverzichtbarer Handelsweg und Lebensader der Stadt, beliebtes Ausflugsziel und Element für Fische. Besonders gut lässt sich das Treiben am Wasser entlang der Uferpromenade Schlachte erkunden, wo sich die Terrassen der Restaurants und Cafés aneinanderreihen, während die Schiffe am Kai schaukeln. Leckeren Fisch gibt es auf dem Traditionssegler Alexander von Humboldt. Wer länger bleiben will, kann gleich auf dem Hotelschiff Perle einchecken. 

Weiter flussabwärts, im Stadtteil Vegesack, geht es ebenfalls maritim zu: Hier entstand vor fast 400 Jahren der erste künstliche Hafen Deutschlands. Heute liegen in dem Kutter- und Museumshaven kleine historische Schiffchen, und rund um den „Utkiek“ an der Hafeneinfahrt locken verschiedene Restaurants mit abwechslungsreichen Fischkarten. Ein Blickfang ist der imposante Walkiefer auf dem Platz.

„Wir freuen uns sehr, eine weitere Anlaufstation entlang der Fisch-Genuss-Route zu sein und mit unserem Angebot zur Attraktivität der Strecke beizutragen“, erklärt Oliver Rau, Geschäftsführer der WFB Wirtschaftsförderung Bremen GmbH. „Die vielfältigen Attraktionen der Stadt von historisch bis innovativ, spannende Veranstaltungen, die hohe Aufenthaltsqualität und vor allem die genussvollen Momente machen Bremen so besonders. Mit unserem Themenjahr Genussufer 2023 setzen wir nächstes Jahr weitere Höhepunkte.“

Lecker Fisch soweit das Auge reicht

Eine echte Institution ist Bremens ältestes Fischfachgeschäft F.L. Bodes. Das bekannte Geschäft wurde 1860 von Franz Ludwig Bodes gegründet. Ganz in der Tradition des Gründers brachte Peter Koch-Bodes vor fast 40 Jahren den „Holländischen Matjes“ nach Bremen. Regelmäßig stehen die Kunden Schlange bei Bodes, um frische Muscheln, Lachs, Matjes oder Austern zu bekommen.

Auch das Schnoorviertel ist ein Must-See in Bremen – das älteste Quartier der Stadt versetzt Besucher in eine andere Zeit, als dort Flussfischer, Handwerksleute und Gewerbetreibende wohnten und arbeiteten. Die vielen kleinen Geschäfte in den schmalen Gassen zeugen noch heute davon. Das kulinarische Angebot ist typisch bremisch und beinhaltet neben traditionsreichen Restaurants selbstgemachtes Eis, Waffeln, eine Bonbonmanufaktur – und natürlich Fischbrötchen.

Etwas zünftiger geht es im Knurrhahn zu: Bremens ältestes Fischrestaurant liegt mitten in der Altstadt und lässt keine Wünsche offen. Von Bremer Krabbensuppe über friesische Tapas bis hin zu grünem Hering können Fischverliebte hier frische Köstlichkeiten aus dem Meer und den Binnengewässern schlemmen.

Östlich der Altstadt hat Steffen Henssler angeheuert und sein neuestes Ahoi-Restaurant eröffnet: Er serviert Fischklassiker modern interpretiert, in cool-maritimem Ambienten, mit Blick aufs Wasser, riesigen Fensterfronten, Strandkörben auf der Terrasse und die Weser zum Greifen nah.

Bremen auf zwei Rädern entdecken

Norddeutschland ist einfach wunderbar flach, die Umgebung an der Weser herrlich grün und es gibt immer wieder Schiffe zu sehen – kein Wunder, dass Bremen europaweit auf Platz 3 der beliebtesten Fahrradstädte rangiert. In der Hansestadt und drumherum existieren zahlreiche attraktive Radstrecken. Mehrere neu konzipierte Touren machen Lust darauf, sowohl die Stadt als auch die Region per Drahtesel zu entdecken. Die Touren des Projektes Bike it! sind durchgängig beschildert und werden in informativen Kartenflyern beschrieben. Bike it! hilft beim Finden von Servicestationen und gibt Tipps für die interessantesten Veranstaltungen rund um das Thema Radfahren. Die kostenlose Fahrrad-Navigationsapp BikeCityGuide hilft zudem bei der Routenplanung.

Bremen als neuer Partner liefert viele neue Impulse für die Deutsche Fisch-Genuss-Route – kulinarisch, landschaftlich und kulturell.Ziel ist es, Fischliebhabern lokale Erlebnis-Highlights nahezubringen und so für den Erhalt von Traditionen zu sorgen. Nächstes Jahr drehen sich im Rahmen des Themenjahres unter dem Titel „Genussufer 2023 -– Bremen am Wasser erleben“ viele Veranstaltungen in der Hansestadt rund um das Leben am Wasser und den damit verbundenen Genuss.

Mehr Informationen gibt es hier: 

Website Fischgenussroute – Deutsche Fisch-Genuss-Route

Facebook Deutsche Fisch-Genuss-Route – Startseite | Facebook

Instagram deutschefischgenussroute (@fischgenussroute) • Instagram-Fotos und -Videos 

Unter den Hashtags #Fischgenuss, #Fischverliebt und #DFGR werden alle Highlights und Erlebnisse der Deutschen Fisch-Genuss-Route gebündelt.

Die Fisch-Genuss-Route, Deutschlands einzige Qualitäts-Reiseroute rund um das Thema Fischgenuss, verbindet einzigartige norddeutsche Fischstandorte und -themen. Im Juni steht die Nordseeküste ganz im Zeichen des Matjes. Glückstadt feiert bereits zum 55. Mal die „Glückstädter Matjeswochen“ – seit 1968 wird hier der traditionelle Anbiss mit regionaler Prominenz zelebriert. Und so bietet die Küstenstadt vom 9. bis 12. Juni auf ihrer Matjesmeile zahlreiche Attraktionen rund um den berühmten Fisch. Der Start in die neue Matjessaison wird mit Künstlern, Bands, der Open-Ship-Meile, Flohmarkt, Kunsthandwerk und vielen Aktionen für Jung und Alt gefeiert.

Zum Anbeißen: Original Glückstädter Matjes
Matjes oder Hering – was ist eigentlich der Unterschied? Jeder Matjes ist ein Hering. Umgekehrt gilt das aber nicht: Nur der junge Hering wird durch die Zugabe von Salz und einer speziellen Reifung zum Matjes. Die Kunst der Zubereitung beherrscht der Glückstädter Matjesproduzent Henning Plotz wie kaum ein Zweiter. Ein Stopp an seinem Hofladen „Plotz Spezialitäten“ ist also ein Muss. Hier gibt es den Original Glückstädter Matjes frisch aus der Produktion, handfiletiert, natürlich gereift und unverfälscht. Gut zu wissen: Glückstadt ist deutschlandweit die einzige Stadt, in der Matjes noch nach alter Tradition hergestellt wird – nicht umsonst wurde der Original Glückstädter Matjes mit dem europäischen Schutzsiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet.

Auch das „Bistro Nettchen“ am Alten Hafen von Glückstadt versteht sich auf die Zubereitung des Glückstädter Matjes – hier kommt der Fisch ebenfalls aus eigener Produktion. In dem einladenden Bistro & Café direkt am Wasser gibt es den Klassiker schlechthin: Matjes nach Hausfrauenart – mit Zwiebelringen, Apfelscheiben und Gewürzgurken an Bratkartoffeln. Dazu der Blick auf die Elbe, Strandkörbe, Liegestühle – was braucht es mehr?

Hafenspektakel & Bremerhavener Matjestage
Wer nicht genug bekommen kann von der leckeren, mild schmeckenden Meeresdelikatesse, kann im Juli gleich weiterfeiern, und zwar in Bremerhaven. Am Wochenende vom 8. bis 10. Juli 2022 gibt es dort auf dem Kai Kunst, Handwerk und jede Menge holländisches Flair: Am holländischen Matjeskarren wird der „Nieuwe Haring“ fachgerecht von Hand filetiert.

Zudem feiert das Schaufenster Fischereihafen – die Meile im historischen Teil des über 100-jährigen Hafens mit Restaurants und Cafés – seinen 30. Geburtstag. Zur Feier des Tages wird ein 30 Meter langes Matjesbrötchen angeschnitten, es wartet weiterer leckerer Fisch und Musik. Übrigens: Seinen Namen hat der Matjes vom holländischen Wort „Meisjes“ (Mädchen), denn der Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet.

Die Matjessaison Anfang Juni ist das Highlight der Region, und die Fisch-Genuss-Route verbindet die einzelnen Matjes-Hotspots. Ganz gleich ob mit dem Fahrrad, Camper oder Boot – ein Besuch der Orte und Häfen entlang der Nordseeküste und der Elbe zur Matjeszeit ist für Fischfans ein echtes Erlebnis.

Die Deutsche Fisch-Genuss-Route inspiriert und informiert mit einer Vielzahl an Tipps für Tagestrips und mehrtägige Touren, die je nach individuellen Vorlieben gestaltet werden können. Dabei verknüpft die Route z.B. genussvolles Radfahren direkt an der Küstenlinie – mal vor, mal auf oder mal hinter dem Deich – , beeindruckende maritime Küstenrouten, Aussichtspunkte, Küstenstädte oder Fischer- und Sportboothäfen mit dem kulinarischen Fisch- und Meeresfrüchte-Genuss in all seinen Facetten. Im besonderen Fokus stehen dabei die regionalen Spezialitäten – von echten Klassikern wie dem Glückstädter Matjes, dem Bremerhavener Backfisch oder der Büsumer Krabbe über das traditionelle Fischbrötchen bis hin zu frechen Fischtapas. Nirgends schmeckt der #Fischgenuss eben so gut, wie an den Originalschauplätzen an der Wesermündung, an der Elbe und entlang der deutschen Nordseeküste.

Wer neben dem Aktiv- und Kulinarik-Erlebnis auf der #DFGR auch in die maritim geprägten Regionen und Städte eintauchen möchte, dem werden passend zur seiner Routenplanung auch weitere Sehenswürdigkeiten und Entdeckungs-Highlights empfohlen. Auch besondere Übernachtungsspots, wie übernachten im Leuchtturm, auf dem Schiff, Stellplätze für Wohnmobile vor dem Deich, direkt an der Schleuse in Bremerhaven oder auf der Glücksstädter Mole oder in Brunsbüttel mit herrlichem Blick auf die Elbe werden je nach Reiseart hervorgehoben.

Wer jetzt Lust auf Genusstouren mit dem Rad, norddeutsches Freiheitsfeeling mit dem Wohnmobil oder abenteuerreiches Küstenfeeling und Fischerlebnis von der Wasserseite aus hat, der findet auf der Website www.fischgenussroute.de die passenden Informationen. Wer lieber regelmäßig über Facebook (www.facebook.com/…) oder Instagram (www.instagram.com/…) inspiriert werden möchte oder auch gerne seine persönlichen Fischhighlights in der Community teilen möchte, dem wird auch das ermöglicht. Unter den Hashtags #Fischgenuss #Fischverliebt und #DFGR werden zukünftig alle Empfehlungen, Erlebnisse und Highlights auf der Deutsche Fisch-Genuss-Route gebündelt ausgewiesen.

Hinter der Marketing- und Vertriebspartnerschaft #DFGR stehen die Gründungsmitglieder Glückstadt, Bremerhaven, Brunsbüttel, Cuxland / Landkreis Cuxhaven, die Fischereibetriebs-gesellschaft Bremerhaven und Plotz Spezialitäten aus Glückstadt. Gemeinsam mit weiteren Premiumpartnern aus Fischwirtschaft, wie dem Seefischkochstudio in Bremerhaven, oder der Tourismuswirtschaft, wie u.a. das Hotel Amaris aus Bremerhaven oder das neu entstehende RIVER LOFT Hotel in Brunsbüttel, wird die Partnerschaft und das Fischerlebnis in den kommenden Jahren kontinuierlich ausgebaut. Ziel ist es, im nächsten Schritt noch deutlich mehr Partner in die Partnerschaft zu holen, die Route perspektivisch bis nach Emden / Leer im Westen und bis zu den nordfriesischen Inseln auszubauen und gemeinsam das Fischerlebnis in all seinen Facetten nachhaltig, wertig und erlebnisreich weiterzuentwickeln.

Statements der Partner der Deutschen Fisch-Genuss Route
„Von der Idee zur Umsetzung: Wir haben den Matjes, wir haben eine Matjesstrategie und die DFGR ist Teil dieser Strategie. Mit dem Zusammenspiel der Partner wird diese Idee nun Wirklichkeit.“ – Manja Biel (Bürgermeisterin Stadt Glückstadt)

„Als Sprecherin des Arbeitskreises Fischerei in Glückstadt bin ich stolz darauf, was wir als Arbeitskreis aus Mitgliedern des privaten, öffentlichen und wirtschaftlichen Bereiches in den letzten 18 Monaten geschafft haben und dass wir nun den Start der Deutschen Fisch-Genuss-Route feiern. Ziel ist es, das Profil Glückstadts als maritime Stadt an der Elbe und als Matjeshauptstadt Deutschlands zu schärfen und die Akteure aus Fischerei, Gastronomie und Tourismus noch intensiver zu vernetzen. Mit Mitteln des Europäischen Meeres- und Fischerei Fonds wurden Maßnahmen wie der Ausbau der touristischen Vermarktung der Fischerei, die Entwicklung des Hafens in Glückstadt zum Erlebnishafen, in dem Fischereigeschichte gestern und heute erlebbar wird, und zur nachhaltigen Sicherung der Arbeitsplätze in der Fischerei und Tourismus umgesetzt. Auch der Werftschuppen der RIGMOR am Hafenkopf, die Glückstadt-App für touristische Stadtführungen und das Detlefsenmuseum und ein Edutainmentbuch zum Thema ‚Fische in der Elbe‘ sind entstanden.“ – Sybille Weinmann-Klinkow (Wirtschaftsförderung Stadt Glückstadt)

„Die DFGR ist eine spannende Erlebnisstrecke für Radfahrer aber auch Wohnmobilisten und Skipper entlang der deutschen Nordseeküste. Die Partnerstädte und -orte verbindet ein einmaliges Angebot an Fischgerichten und -erlebnissen sowie Sehenswürdigkeiten im Deutschlandtourismus. Durch die gemeinsame Vermarktung dieser Angebote über die DFGR gewinnen wir neue Zielgruppen, verlängern die Aufenthaltsdauer und stärken damit den heimischen Tourismusmarkt.“ – Dr. Ralf Meyer (Geschäftsführer, Erlebnis Bremerhaven, Seestadt Bremerhaven)

„Ich freue mich, dass die Deutsche Fisch-Genuss-Route den ländlichen Raum länderübergreifend entlang der gesamten Küstenlinie belebt. Dazu stärkt sie die direkte und indirekte Wertschöpfung der lokalen Betriebe und der Tourismusbranche. Die Fischereibetriebe stellen hervorragende Produkte wie den Glückstädter Matjes (g.g.A) und andere ausgezeichnete Lebensmittel her. Gut, dass sie jetzt durch die Fisch-Genuss Route auch breiter vermarktetet werden können und so die Wertschätzung erfahren, die den Fischerinnen und Fischern gebührt. Fischerei und handwerkliche Küstenfischerei gehören seit jeher zu Norddeutschland. Als Mitglied im Fischereiausschuss und EU-Abgeordneter aus dem Fischereiland Schleswig-Holstein freue ich mich daher, dieses Projekt als Botschafter begleiten zu dürfen.“ – Niclas Herbst, MdEP (Mitglied im Europäischen Parlament, Mitglied im Fischereiausschuss)

„Wir erhoffen uns vom gemeinsamen Projekt der Deutschen Fisch-Genuss-Route eine höhere Präsenz der Fischwirtschaft im Tourismus. Beide Branchen können im Landkreis Cuxhaven auf eine lange Tradition zurückblicken. Durch die Zusammenarbeit mit den Partnern haben wir in dem Kontexte die Möglichkeit eine größere überregionale Aufmerksamkeit und Strahlkraft zu erzeugen. Zeitgleich können wir gemeinsam auf Ressourcen der Kooperation zurückgreifen.“ – Babette Bammann (Dezernentin, Landkreis Cuxhaven)

„Fisch-Genuss ist eine Erwartungshaltung der Gäste in unserer maritimen Schleusen- und Hafenstadt Brunsbüttel. Hier gibt es Entwicklungswillen, so dass wir mit Auftakt der DFGR bereits heute die Weichen für das nächste Jahr stellen wollen. Dieses Puzzleteil wollen wir ergänzen, um den Erwartungen unserer künftigen Gäste gerecht zu werden. Für den Erfolg der DFGR ist das Netzwerk-Angebot aller Akteure lokal und regional maßgeblich.“ – Sandra Kroning (Leitung Stadtmanagement, Stadt Brunsbüttel)

„Wer die Idee der ‚Deutschen Fisch-Genuss-Route‘ verstanden hat, möchte als Hotelier Teil dieser Idee sein. Wir sind von Wasser umgeben. Dazu passt das Thema „Fisch-Genuss“ so gut, dass wir unbedingt schon vor der Eröffnung unseres Hotels dabei sein wollten. Die DFGR kommt genau zur richtigen Zeit: Brunsbüttel profiliert sich als touristisches Highlight, mit unserem Hotel entsteht ein bewohnbares Erlebnis und die DFGR setzt das Produkt Fisch und das touristische Fischerlebnis nachhaltig in Wert.“ – Fabian Engels (Hoteldirektor, RIVER LOFT Hotel Brunsbüttel)

„‘Fisch‘ ist in all seinen Erlebnisfacetten 365 Tage im Jahr erlebbar. Zudem ist das Produkt ‚Fisch‘ so wertig inszenier- und vermarktbar, dass wenn es im Schulterschluss von Tourismus- und Fischwirtschaft richtig geführt und als Deutsche Fisch-Genuss-Route vermarktet wird, locker mit international etablierten Angeboten wie der ‚Deutschen Weinstraße‘ mithalten kann.“ – Peter C. Kowalsky (Leitung Destinationsmanagement, PROJECT M)

Hintergrundwissen zum Projekt:
Die DFGR ist als langfristige Marketing- und Vertriebspartnerschaft der prägenden Fisch-Orte angelegt. Gefördert wird die Deutsche Fisch-Genuss-Route mit Mitteln des Europäischen Meeres- und Fischerei Fonds von der Matjesstadt Glückstadt gemeinsam mit der AktivRegion Steinburg. Initiiert wurde die DFGR im Rahmen des dortigen Arbeitskreises Fischerei der Stadt Glückstadt als Teil der touristischen Positionierungsstrategie der Matjesstadt Glückstadt. Ausgehend von einer anschließend durchgeführten Machbarkeitsstudie und unter fachlicher Begleitung des touristischen Beratungsunternehmens PROJECT M entstand nun ein Zusammenschluss der Partner in einer dauerhaften Projektkoordination.

Zukünftig bündeln somit die Glückstadt Destination Management GmbH, die Erlebnis Bremerhaven GmbH und das Hotel Amaris, die Stadt Brunsbüttel und das dortige, im Sommer 2022 neu eröffnende RIVER LOFT Hotel, sowie Cuxland-Tourismus/Landkreis Cuxhaven ihre Kräfte für die effektive, gegenseitige Vermarktung der Fischerlebnisse auf der gesamten Route. Auch die Fischwirtschaft ist Teil der Partnerschaft und mit der Fischereihafen Betriebsgesellschaft (Schaufenster Fischereihafen) in Bremerhaven und Plotz Spezialitäten (Glückstädter Matjes) aus Glückstadt namenhaft vertreten.

Nachhaltige Umsetzung
Die Deutsche Fisch-Genuss-Route ist ein einmaliger, überregionaler und länderübergreifender Schulterschluss der Destinationen im Norden Deutschlands, der die Stärkung von regionalen Wertschöpfungskreisläufen und eine enge Zusammenarbeit zwischen Tourismus und Fisch-Betrieben forciert. Zahlreiche Partner aus Tourismus, Hotellerie, Gastronomie, Freizeitanbieter sowie Betriebe aus Fischproduktion, -verarbeitung und -vertrieb haben die Mehrwerte der Partnerschaft erkannt und werden sich in den kommenden Jahren als Partner beteiligen.

Auch das Bewahren und die Inwertsetzung der lokalen Brauchtümer im Zusammenhang mit der Inszenierung des Produktes Fisch und der Hervorhebung und Inszenierung der traditionsreichen Brauchtümer, Fischspezialitäten und Fischproduktionen ist ein nachhaltiges Ziel, das zur Verankerung der regionalen Identität und des Wertes des Fischerlebnisses in der Bevölkerung und Fischwirtschaft beiträgt. Nicht zuletzt nutzt die Deutsche Fisch-Genuss-Route auch viel bestehende Infrastrukturen und wird maßgeblich auf dem Nordseeküstenradweg und in Teilen auf den Weser- und Elberadwegen realisiert. Bestehende Infrastrukturen werden somit nachhaltig genutzt und mit neuen Angebotskompositionen für weitere Zielgruppen in Wert gesetzt.

Weitere Informationen zur Deutsche Fisch-Genuss-Route und zur Partnerschaft unter:
Website www.fischgenussroute.de. 
Partnerseite www.fischgenussroute.de/b2b 
Facebook www.facebook.com/fischgenussroute 
Instagram www.instagram.com/fischgenussroute