Das Angebot reicht von Rinderwurzen über Senfkaviar aus der Essendorfer Genussschmelzerei, einem frischgebackenen Dinkelbrot aus der Dose bis zu Bäckereispezialitäten wie einem Baumkuchen. „Im Fokus der LPS Manufakturbox stehen für uns Wertigkeit, Qualität, Geschmack und Regionalität der Produkte, mit denen wir besondere Geschmackserlebnisse garantieren können“, so Oliver Wendel von LPS Event Catering. „Wir haben dafür ganz besondere Spezialitäten ausgesucht und können ein kleines, feines Sortiment inklusive regionalen Bieren, einem sehr hochwertigen Dinkelbrot aus der Dose oder naturreinen Smoothies für einen nachhaltigen Genuss anbieten.“

Auf Wunsch wird die kulinarische Event-Komponente auch Teil eines Streaming-Events, beispielsweise durch gemeinsamen Cocktail-Mixkurs unter Anleitung des Bartenders. Die Ingredenzien und das benötigte Handwerkszeug kommen dann direkt mit der LPS Manufakturbox ins Büro oder ins Home-Office und eignen sich so auch gleich als kleine Aufmerksamkeit für die Teilnehmer. Das schafft außerdem durch das gemeinsame Öffnen der Box Möglichkeiten für die Community Building – ein Motivations-Effekt ist also inklusive.

Erhältlich ist die LPS Manufakturbox in mehreren Variationen, die sich wahlweise für eine gekühlte oder ungekühlte Zustellung eignen. Wie bisher kommt bei LPS Event Catering alles aus einer Hand: Dies beginnt bei der Idee, geht über die Verpackungsgestaltung und die Zusammenstellung der Produkte und endet beim Versand der Pakete. Ein individuelles und CI-Richtlinien entsprechendes Branding ist ebenfalls möglich. Jede Box für sich ist eine individuell zusammengestellte Premiumbox, die von den LPS Standorten in Frankfurt/Main, München, Berlin, Hamburg und Düsseldorf national wie international verschickt werden kann. Die Mindestbestellmenge beträgt 50 Boxen.

Das neue Angebot findet bereits großen Anklang bei Veranstaltern: Zu einzelnen Events verschickte das Unternehmen, das eine hundertprozentige Tochter der Compass Group ist, bereits bis zu 1.000 Boxen. Und die Anfragen und Bestellungen mehren sich für Veranstaltungen, die in den kommenden Monaten in hybridem und virtuellem Format stattfinden werden. Für LPS Geschäftsführer Oliver Wendel ein gutes und wichtiges Zeichen: „Mit unserer speziellen Manufakturbox können wir hybride und virtuelle Events perfekt bedienen. Ich kann mir mittlerweile sogar vorstellen, dass die LPS Manufakturbox auch in der Postcorona-Zeit ihren Platz im Angebot finden wird.“

LPS Event Catering
LPS Event Catering gehört zur Food affairs GmbH und ist eine 100-prozentige Tochter der Compass Group. Das weltweit größte Cateringunternehmen zählt allein über 500.000 Mitarbeiter. 1966 wurde der Premium-Event-Caterer LPS als Lufthansa Party Service gegründet und über Jahrzehnte hinweg mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt. Seit 2009 ist LPS Event Catering eine vollständige Tochter der Compass Group und hat sich auf nationale und internationale Events spezialisiert. Eigene LPS-Büros mit verantwortlichen Projektleitern in Frankfurt, München, Berlin, Hamburg und Düsseldorf garantieren eine persönliche Betreuung der Kunden, Locations und Events. Globusmspannend verfügt die LPS-Muttergesellschaft über fein vernetzte von Service- und Logistikstandorte sowie eine Organisation, die es ihrer Tochter ermöglichen, jederzeit von Deutschland aus internationale Events umzusetzen. Das birgt sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene zahlreiche Vorteile bei Infrastruktur, Organisation und Logistik.

Das chez marie bietet Raum für bis zu 400 Gäste und liegt im Zentrum der hessischen Metropole. Die Location zeichnet sich sowohl durch ihre Lage als auch ihr einzigartiges Ambiente aus. Dazu Oliver Wendel, Geschäftsführer bei LPS Event Catering: „Das Café chez marie hat eine hochwertige Ausstattung und ist optimal erreichbar. Wir sind sehr glücklich mit dieser Erweiterung in unserem Angebot, weil sich das Objekt bei Events sehr flexibel bespielen lässt.“ LPS ist Exklusivpartner des Café chez marie.

Café und Teilbereiche im Restaurant sind gleichermaßen als Eventflächen geeignet. Die Basis bildet das stilvolle Café, das die passende Atmosphäre für Meetings, Networking-Veranstaltungen, Get together und Firmen-Events wie beispielsweise Weihnachtsfeiern schafft. Darüber hinaus lassen sich einzelne Teilbereiche, inklusive der mit Glas unterteilten Counter, im Restaurant für Veranstaltungen nutzen.

Anfragen zu der neuen Location sind unter frankfurt@lps.de möglich. Exzellente Räumlichkeiten für Events kann LPS Event Catering im gesamten Bundesgebiet anbieten.

LPS Event Catering bietet dafür ein passendes, stilvoll zusammengestelltes Weihnachtsessen „to go“ – speziell für diesen Anlass entwickelt. „Wir haben uns ganz viele Gedanken gemacht, um mit einem anlassentsprechenden Produkt klassischen Erwartungen an ein Weihnachtsmenü gerecht werden zu können“, so Oliver Wendel von LPS Event Catering. „Wertigkeit, Qualität, Geschmack und Regionalität der Produkte spielten daher bei der Kombination eine entscheidende Rolle.“

Mit der Weihnachts-Manufakturbox eröffnet das Cateringunternehmen einen charmanten Weg, Gästen, Kunden oder Mitarbeitern Wertschätzung sowie Aufmerksamkeit nach diesem krisengeschüttelten Jahr entgegenzubringen – mit der Box als Geschenk oder als geschmackvoller Komponente für die hybride oder virtuelle Weihnachtsfeier. In den Boxen verbergen sich die passenden Zutaten für das vorfestliches Geschmackserlebnis wie eine Bio-Ente mit Blaukraut, Enten-Jus und Semmelknödel. Die Anlieferung erfolgt vakuumiert in der Kühlbox.

Die kulinarischen Begleiter eignen sich nicht nur als exklusive Aufmerksamkeit für das Weihnachtsfest in und trotz der Corona-Krise. Auch für den geplanten Neujahrsempfang kann die 100-prozentige Tochter der Compass Group eine geschmackvolle LPS Manufakturbox für eine individuelle Teilnehmerzahl zusammenstellen – um gemeinsam das neue Jahr auf hybrider oder virtueller Ebene zu begrüßen. Oder auch „live“, denn die Manufakturbox von LPS bereichert auch Präsenz-Veranstaltungen.

Unabhängig vom Anlass handelt es sich bei jeder Box um ein individuell zusammengestelltes Premiumpaket. Von der Idee über Verpackungsgestaltung, Produktzusammenstellung bis zum Versand, der von den LPS Standorten in Frankfurt/Main, München, Berlin, Hamburg und Düsseldorf national und international erfolgen kann, kommt alles vom Premium-Caterer. Die Anlieferung erfolgt wahlweise ins Büro oder ins Home-Office, damit die LPS Manufakturboxen von allen Teilnehmern gleichzeitig geöffnet werden können.

Ein individuelles und CI-Richtlinien entsprechendes Branding ist ebenfalls möglich. Verfügbar ist die Box in unterschiedlichen Varianten – als Geschenk oder Teil eines realen, hybriden oder virtuellen Events. Die Mindestbestellmenge beträgt 50 Boxen.

Basis der weihnachtlichen Pakete sind die neu entwickelten LPS Manufakturboxen, die jedes Event-Format kulinarisch auf exzellentem Niveau begleiten. Von Frühstück über Brotzeit und Snacks bis hin zu Produkten und Speisen für zweitägige Konferenzen findet sich in den Paketen alles, was der Gastgeber für seine Veranstaltung benötigt.

Vermarktet wird die etablierte Einrichtung am Frankfurter Flughafen von ProToura, eine der erfolgreichsten Agenturen für Luftfahrt-Veranstaltungen in Europa. LPS ist außerdem der Partner der Wahl in allen Locations, die von ProToura betreut werden. Dazu gehören Standorte in Deutschland, Österreich und Russland. „Wir freuen uns auf eine langfristige Zusammenarbeit mit ProToura, die wir mit unseren Leistungen unterstützen können – sowohl bei Corporate Events als auch bei anderen Projekten“, so Oliver Wendel, Geschäftsführer von LPS Event Catering.

Die elfeinhalb Meter hohe Simulatorhalle des LATC schafft ein einzigartiges Ambiente für Firmen- oder Teamevents und ist normalerweise für die Öffentlichkeit nicht zugänglich. Es kann für Abendveranstaltungen mit bis zu 400 Personen für einen Stehempfang genutzt werden. Bei einer Mischbestuhlung hält die exklusive Eventlocation Kapazitäten für 320 Gäste vor. Für Events bietet das Lufthansa Trainings Centrum eine nutzbare Fläche von rund 1.000 Quadratmetern, die auch für Fahrzeuge befahrbar ist und über WLAN verfügt. Ausreichend Parkplätze sind in direkter Nähe erreichbar.

Im Front of House entfällt die Selbstbedienung an den F&B-Buffets. Vermehrt eingesetzte dezentrale Foodinseln und Getränkeausgaben verhindern unerwünschte Gruppen- und Schlangenbildung ebenso wie die Verringerung der Anlauffläche. Gestaffelte F&B-Zeiten und ein segmentiertes Eintreffen der Gäste an der Location sind weitere prophylaktische Maßnahmen. Für ausreichend Platz und Abstand der Gäste untereinander plant LPS einen entsprechenden Einsatz des Mobiliars. Drei Quadratmeter pro Gast sind hier die Maßgabe.

In jedem Servicebereich sorgen Desinfektionsständer für Hygiene. Aerosol-Schutzwände sowie Spuckschutz bieten an den Servicepunkten zusätzliche Sicherheit. Das Infektionsrisiko wird auch minimiert durch einzeln nachhaltig abgepacktes Besteck, One-Pot-Gerichte, die vor Ort verschlossen zubereitet werden, sowie Casual & Fresh Food-Konzepte. Showküchen mit durchsichtigen Schutzwänden schaffen für die Gäste einen Erlebnisfaktor. Mit hochwertigen Bento- und Lunchboxen antwortet der Event-Caterer auf die Nachfrage nach Take-Away-Konzepten aus recyceltem Material. In Coronazeiten erfährt der Clochen-Service eine Renaissance und rundet das Maßnahmenpaket beim Menüservice auf elegante Weise ab.

Seine ohnehin hohen Sicherheitsansprüche hat LPS auch im Back of House um weitere Maßnahmen erweitert. Der Einsatz von Mund- und Nasenschutz sowie Handschuhen ist für jeden Mitarbeitenden verpflichtend, Temperaturmessungen beim Personal sowie ihre Sperrung bei Erkältungserkrankungen jeglicher Art gehören zum Katalog. Bodenmarkierungen in den Backbereichen und der Küche gewährleisten die Sicherheitsabstände. Eingesetzte Personaldienstleister werden vertraglich zur Einhaltung dieser Prozesse verpflichtet.

Dazu Oliver Wendel, Geschäftsführer von LPS Event Catering: „Wir haben uns intensiv mit allen Positionen und Funktionen in der Event Hospitality auseinandergesetzt und Ideen und Erkenntnisse in die Praxis übersetzt. Wichtig waren uns aber auch Punkte wie Praxisnähe, Ambiente und Atmosphäre. Event Catering darf auch jetzt keinen Klinik- oder Kantinentouch bekommen, sondern muss seinen emotionalisierenden Charakter behalten. Insofern sagen wir beispielsweise nein zum Brotkorb oder dem Büfett, wollen aber auch zukünftig nicht alles einzeln verpacken, sondern setzen lieber auf eine kontrollierte Ausgabe. Das ist gut für das menschliche Miteinander und auch für die Umwelt.“