TÜV SÜD Lebensmittel Experten Meetings 2019

Die Lebensmittel Experten Meetings von TÜV SÜD liefern einen kompakten Überblick zu den neuesten Entwicklungen in der Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit. Ab sofort startet die Anmeldung für neue Termine dieser kostenfreien Veranstaltung. Wenn es um Zertifizierungsverfahren, Hygiene-Standards oder Best Practice in der Lebensmittelsicherheit geht, dann ist es entscheidend, immer auf dem neuesten Informationsstand zu sein. Auf […]

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Bayerns Brauwirtschaft schäumt!

Wie der Bayerische Brauerbund mitteilt, wurde mit der heute bekannt gegebenen Entscheidung des Bundesverfassungsgerichtes (BVerfG) vom 11. Dezember 2018 (Az. 2 BvL 5/11 und 2 BvL 4/11) die ab dem Jahr 2004 eingeführte Erhöhung der Biersteuer für kleine und mittelständische Unternehmen für verfassungswidrig erklärt. Trotzdem erhalten die Brauereien die in 15 Jahren zu viel entrichtete Biersteuer nicht […]

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Glänzende Aussichten für Torten & Co. mit Diamond Glaze

Die Zuckerglasur „Diamond Glaze“ aus dem Hause STÄDTER lässt Selbstgebackenes glänzend dastehen. Mit elegantem Glimmer versetzt, entstehen partytaugliche Dekore für bspw. Torten, Plätzchen oder Amerikaner. Dabei ist Diamond Glaze vielseitig verwendbar und einfach zuzubereiten. Denn je nachdem, mit wieviel Wasser das schimmernde Pulver angerührt wird, entsteht eine festere Dekorpaste oder eine flüssige Glasur. So gelingen […]

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Mehr Glitzer im Alltag mit Diamond Dust

An manchen Tagen muss man sich den nötigen Glitzer einfach selbst ins Leben streuen. Glücklicherweise geht dies ganz einfach – zumindest in der bunten Welt des Backens. Die schimmernde Dekorzubereitung „Diamond Dust“ von STÄDTER bildet einen krönenden Abschluss für alle selbstgebackenen Spezialitäten und sorgt mit ihrer Extraportion Glimmer für deutlich mehr Funkeln im Alltag. Diamond […]

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Servicestudie: Bäckerei-Ketten 2019

Der Gang in die Bäckerei um die Ecke ist für viele Menschen trotz der Konkurrenz durch Back-Shops und Backautomaten beim Discounter ein festes Ritual. Das persönliche Gespräch und das große Angebot sind nur zwei Gründe. Dass die Filialen auch insgesamt einen guten Service bieten, zeigt die aktuelle Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, das zehn […]

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So entspannt war Kochen noch nie

Sie mögen beste Zutaten? Die fangen bereits bei der Küchenarmatur an, denn mit den richtigen Helfern am Spültisch lassen sich Kochen und Spülen merklich entspannter angehen – so auch dank der hansgrohe Talis Küchenarmaturen. Sie passen sich jeder Küchensituation perfekt an und präsentiert sich in verschiedenen Varianten, die jedem Geschmack und Bedürfnis gerecht werden: vom […]

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Sechs Goldmedaillen für Bischofshof und Weltenburger

Bischofshof und Weltenburger begeistern die deutsche Bierwelt: Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft zeichnete jetzt alle von der Regensburger Brauerei eingereichten Biere bei der Prämierung für 2019 mit einer Medaille aus. Medaillenregen für die Stiftungsbrauerei Bischofshof und die Klosterbrauerei Weltenburg bei Deutschlands härtestem Biertest: Bier-Experten der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft zeichneten bei der aktuellsten Auflage des großen Tests für 2019 […]

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TÜV SÜD auf dem Food Safety Kongress in Berlin

Auf dem größten Branchenevent zum Thema Lebensmittelsicherheit am 19. und 20. Februar in Berlin informieren Experten von TÜV SÜD zu Food Fraud und Allergenmanagement. Unter dem Titel „Transparenz, Sicherheit, Innovationen: Food Safety & Europa“ diskutieren Entscheider aus der Lebensmittelbranche beim 11. Food Safety Kongress in Berlin aktuelle Branchentrends. Dr. Andreas Daxenberger, Auditor und Lebensmittelexperte von […]

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Neu von Alpro®: Der Kokosnussdrink Ungesüßt

Nach der erfolgreichen Einführung des Haferdrinks ohne Zucker im letzten Jahr bringt Alpro nun auch einen Kokosnussdrink ohne Zucker auf den Markt. Das Unternehmen vergrößert so seine Palette an zuckerfreien Produkten und kommt damit den Kundenwünschen entgegen. Denn immer mehr Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist übergewichtig – eine […]

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