Warum Schokolade und Seife die perfekte Verbindung sind – ganz ohne Gedöns

Auch in Krisenzeiten besteht Humor branchenübergreifend. Das beweisen das junge Lifestyle-Label Jean&Len und der Schokoladenhersteller Ritter Sport mit einem gekonnten, spontanen Aprilscherz. Eine Markenkollaboration der beiden Unternehmen besteht aktuell nicht, dennoch bietet Jean&Len bereits Schokolade ohne Gedöns im Onlineshop an. Das vegane Allroundlabel aus Köln setzt auf ein vielseitiges Produktsortiment von Kosmetik über Lifestyleprodukte. „Solidarität […]

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Ölmühlen stellen kontinuierliche Versorgung mit Speiseölen und Eiweißfuttermitteln sicher

Aufgrund der weltweit angespannten Lage im Hinblick auf das neuartige Coronavirus tauchten wiederholt Meldungen auf, die über angebliche Lieferengpässe von Ölsaaten berichteten. Dazu OVID-Präsidentin Jaana Kleinschmit von Lengefeld: “Aus heutiger Sicht ist die Versorgung der heimischen Märkte mit Speiseölen, Eiweißfuttermitteln und Ölsaaten aus den Ölmühlen gesichert. Derzeit arbeiten wir auf allen Ebenen intensiv daran, dass […]

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Neuer Jahrgang – neuer Schwung – neue Generation!

Sommerhausen.  Die Weine sind gefüllt, die Frank & Frei-Winzer brennen darauf, den neuen Jahrgang und ihre neuen Mitglieder vorzustellen. Eigentlich war die Premiere ganz anders geplant. Im April 2020 sollte es losgehen mit der Präsentation des neuen Frank & Frei-Teams, des neuen Weinjahrgangs und der neuen Ausstattung. Die Einladungen waren zum Teil schon verschickt, dann […]

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Gemüse im Dessert: süß-fruchtiges Tomatensorbet à la Caprese

Last but not least: Der große Moment bei einem Menü kommt mit dem Dessert oft erst zum Schluss. Ein süßer Nachtisch muss dabei nicht mehr klassisch Tiramisu oder Mousse au chocolat sein. Denn Spitzenköche experimentieren heute bei ihren Nachspeisen immer öfter mit ausgefallenen Zutaten. Dass sich auch die Tomate ideal für eine Dessert-Variation eignet, zeigt […]

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Virtuelles Weinfest der Südlichen Weinstraße: „Pfälzer Weinfest für Dehäm“ – per livestream zuhause genießen und online feiern

. „Wenn wir schon nicht zum Fest kommen können, dann kommt das Fest eben zu uns!“ – ganz nach diesem Motto findet am 17. April das erste virtuelle Weinfest der Südlichen Weinstrasse statt – das passende Weinpaket für 2 Personen wird vorab geliefert Herrscht zuhause bereits Langeweile? Wird der Wunsch, zu zweit zu Hause und […]

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Slow Food initiiert Online-Einkaufskarte zur Sicherung von Existenzen

Aufgrund der Corona-Pandemie bangen Menschen bundesweit um ihre Existenz. Darunter zahlreiche Köch*innen und all diejenigen, die im Bereich der Gastronomie tätig sind sowie klein- und mittelständische Unternehmen für Erzeugung, Weiterverarbeitung und Vertrieb von Lebensmitteln. Slow Food appelliert an Verbraucher*innen bundesweit, die existenziell wichtigen regionalen Versorgungsnetzwerke lebendig zu halten. Dafür hat der Verein eine Karte veröffentlicht, […]

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Fischgenuss aus der Konserve – bitte nachhaltig!

In Zeiten von Social Distancing, Homeoffice und Cocooning in den eigenen vier Wänden hat auch das Thema „Vorratshaltung“ an Fahrt gewonnen. In Deutschland, so haben die GfK-Marktforscher kürzlich ermittelt, griffen VerbraucherInnen zuletzt deutlich häufiger als sonst zu Tütensuppen und Lebensmittelkonserven. Bei Fischkonserven, so die Studie, sei allein in der ersten Märzwoche ein Anstieg um 70% […]

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Tipp vom Weinexperten zur Grillsaison: „Manchmal ist Weißwein der bessere Rotwein“

. − Wein-Start-up bringt besonderen Weißwein in die Magnumflasche − Cuvée aus Grauburgunder und Chardonnay „The big White“ passt zu feinem Fleisch vom Grill − Online bestellbar unter: www.thebigone.de/product/the-big-white Ein Weißwein als Cuvée aus der Magnumflasche zum feinen Fleisch vom Grill – das passt ganz hervorragend zusammen, davon ist Bernhard Göth, Gründer und Inhaber des […]

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