Römischer Wein und mittelalterliche Gaumenfreuden am Vindonissapark-Fest vom 30. September

Spezialthema ist dieses Jahr der „Römer Wy“. Mit dem Shuttle geht es in den Römerrebberg Remigen, wo Weingott Bacchus persönlich anwesend ist. Auf dem Areal des Römerlager Vindonissa mit Legionärspfad, Vindonissa Museum und dem Kloster Königsfelden erwartet die Besuchenden eine reich angerichtete Angebotspalette. Im Römerlager Vindonissa Trauben stampfen, Legionärsbrötchen backen und nach antiken Rezepten kochen: […]

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Neue Ausstellung im Spicy’s Gewürzmuseum: Würz dich um die Welt – Rezepte und Würzgewohnheiten rund um den Globus

Andere Länder, andere Würz-Sitten! Auch wer nur mit den besten Zutaten kocht weiß, erst Gewürze machen ein gutes Gericht geschmacklich perfekt! Jede Küche der Welt hat ihre eigenen, besonderen Würzrezepturen, die den Geschmack prägen. Sehr praktisch sind die bereits fertig aufeinander abgestimmten Gewürzmischungen, die speziell zum Verfeinern von bestimmten Gerichten kreiert worden sind. Wer allerdings […]

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22. Internationale Geisenheimer Rebveredlertagung

Über 160 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 20 Ländern zeigten großes Interesse an der Internationalen Geisenheimer Rebveredlertagung, die vom 28. bis 30. Juni 2018 an der Hochschule Geisenheim stattfand. Die Einschleppung der Reblaus nach Europa im Jahr 1863 führte in vielen Regionen zu verheerenden Schäden und vernichtete ganze Weinbaugebiete. Erst die Erkenntnis, dass der Schädling aus […]

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Behind The Grapes bringt neues südafrikanisches Weingut nach Deutschland

14 neue Weine kann der Südafrikaspezialist Behind The Grapes seinem handverlesenen Programm zufügen. Passend zur ProWein 2018 in Düsseldorf stellte Behind The Grapes Geschäftsführer Oliver Willem Neusser die vielfältigen Weine der Riebeek Cellars aus dem südafrikanischen Swartland in Düsseldorf vor. Das recht heiße und trockene Gebiet nördlich von Kapstadt und rund um den Kasteelberg ist […]

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