Kaffee, Kakao und Vanille verbindet man eher mit tropischen Anbauregionen als mit Osnabrück. Dennoch beschäftigen sich Forschende der Hochschule Osnabrück intensiv mit den drei Kulturen. Denn sie stehen beispielhaft für globale Wertschöpfungsketten, die durch den Klimawandel zunehmend unter Druck geraten. Gleichzeitig verfügt die Hochschule bereits über Expertise beim Anbau der Pflanzen unter kontrollierten Bedingungen. Gemeinsam […]
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