Gute Fette für mehr Festigkeit

Es ist weithin bekannt, dass Avocados einen hohen Gehalt an "guten" Fetten haben, insbesondere ungesättigte Fettsäuren, die wissenschaftlich erwiesenermaßen die Elastizität erhöhen und das Auftreten von Falten verringern. Eine kürzlich im Journal of Cosmetic Dermatology veröffentlichte Pilotstudie zeigte, dass Frauen, die täglich eine Avocado aßen, eine deutliche Verbesserung der Festigkeit ihrer Haut feststellen. Dies untermauert die Behauptung, dass die Aufnahme von Fetten im Rahmen einer gesunden Ernährung für die Haut von Vorteil ist. Darüber hinaus spielen Fette eine wichtige Rolle bei der Aufnahme bestimmter Vitamine durch den Körper. Ob allein oder zusammen mit anderen nahrhaften Lebensmitteln verzehrt, fördert die Avocado die Vitaminaufnahme des Körpers.

Vitamine C und E für mehr Kollagen und Sonnenschutz

Apropos Vitamine: Avocados haben sie in Hülle und Fülle. Sie sind besonders reich an den Vitaminen E und C, Antioxidantien, die zur Bekämpfung hautschädigender freier Radikale beitragen. Vitamin C und E sind zwar kein Ersatz für Sonnencreme, tragen aber nachweislich dazu bei, die Haut vor den UV-Strahlen der Sonne zu schützen. Vitamin C ist auch für die Produktion von Kollagen, dem Baustein von Haut und Haaren, unerlässlich. Daher kann es, wenn es verzehrt und örtlich aufgetragen wird, die Hautregenerierung unterstützen und Anzeichen der Hautalterung abwehren, wie Forscher in der Zeitschrift Nutrients berichten.

Lutein für zusätzlichen UV-Schutz

Avocados sind auch eine gute Quelle für Lutein, ein natürliches Carotinoid, das wie die Vitamine E und C zu den Antioxidantien gehört und die Haut vor UV-Strahlen schützt. Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass sich der Hautton von Personen, deren Ernährung mit Carotinoiden wie Lutein ergänzt wurde, nach einem Zeitraum von 12 Wochen deutlich verbesserte.

Und wie kann eine Avocado Maske zu Hause selbst gemacht werden?

Wenn Sie die Avocado in vollen Zügen genießen möchten, gönnen Sie sich doch auch eine feuchtigkeitsspendende, selbstgemachte Avocado-Gesichtsmaske. Alles, was Sie brauchen, ist eine reife Avocado und ein Esslöffel Honig. Vermengen Sie die beiden Zutaten zu einer glatten Paste, tragen Sie sie auf das Gesicht auf und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten einwirken. Entfernen Sie die Maske anschließend mit Wasser, um eine strahlende, glatte Haut zu erhalten.

Und jetzt noch hunger auf Avocado bekommen? 

Avocado ist eine wirklich vielseitige Zutat und kann auf so viele Arten in die Ernährung integriert werden. Vom klassischen Avocado-Toast bis hin zu einem Avocado-Scotch-Ei, Avocado-Eis oder sogar einem Avocado-Mocktail für Abenteuerlustige. Unten finden Sie ein Rezept für einen einfachen Avocado-Smoothie von der World Avocado Organisation (WAO).

Rezept Idee  – Der Squeeze My Day Smoothie

Ein Cocktail aus frischen Früchten, Säften und Samen, um den Tag optimal zu geniessen

Zutaten

• 1 Avocado, Kern und Schale entfernt
• Saft von 1⁄2 Orange
• Saft von 1⁄2 Zitrone
• 1 gefrorene Banane, in Stückchen geschnitten
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 150 ml ungesüßte Mandelmilch 1 Esslöffel Hanfsamen

Ausrüstung

Küchenmaschine oder Mixer

Methode

Mixen Sie alle Zutaten zusammen, bis sie glatt sind. Fügen Sie zusätzliche Mandelmilch hinzu, wenn Sie den Smoothie dünner haben möchten. Sofort mit einem wiederverwendbaren Strohhalm servieren.