Erster Meilenstein im Entwicklungsprojekt Phoenix BMC

Im Wesentlichen besteht Phoenix BMC aus drei Prozesseinheiten, mit denen die verschiedenen Brau-Reststoffe aufbereitet werden. Dabei werden Protein-Hydrolysat und Mineraldünger aus den Reststoffen abgetrennt, bevor dann Biogas erzeugt wird. Sein Entwicklungsprojekt testet Steinecker seit Anfang 2023 in der bayerischen Brauerei Ustersbach. Nun wurde das erste Modul zur Eiweißgewinnung, in dem aus Treber und Hefe ein […]

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Evoguard und Ampco: Starke Partner in der Pumpenherstellung

Seit Anfang des Jahres gehört Ampco Pumps zur Krones Familie. Ampco Pumps mit Sitz in Wisconsin, USA, ist ein US-amerikanischer Pumpenhersteller mit einer langen Tradition, Erfahrung und hoher Innovationskraft: denn seit fast 75 Jahren beliefert das Unternehmen insbesondere die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. Der Erwerb von Ampco Pumps war für Krones ein wichtiger Schritt zum weiteren […]

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Adaptation of brewing technology enables production of vegan food alternatives

Vegan alternatives to meat, dairy and eggs are gaining popularity around the world – and the resulting market potential is enormous. The Krones Group offers producers numerous options to help them utilise the full potential of alternative proteins. For plant-based products such as oat drinks, Krones has been offering the requisite process technology, in different […]

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Adaption von Brautechnologie ermöglicht die Produktion von veganen Lebensmittel-Alternativen

Vegane Alternativen für Fleisch, Milchprodukte oder Ei sind weltweit auf dem Vormarsch – und das Marktpotenzial für die Lebensmittelbranche ist entsprechend groß. Der Krones Konzern unterstützt mit zahlreichen Möglichkeiten, das ganze Potenzial von alternativen Proteinen auszuschöpfen. Für Produkte auf Pflanzenbasis, zum Beispiel Haferdrinks, bietet die Krones Prozesstechnik schon seit einiger Zeit verschiedene Prozessvarianten mit den […]

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Kühle Energie für gutes Bier

Bier hat in Neuhaus an der Pegnitz eine lange Tradition. Denn im Schatten der mittelalterlichen Burg Veldenstein wird seit der Verleihung des Braurechts an die Bürger von Neuhaus im Jahr 1522 gebraut. Seit über 90 Jahren ist auch die Brauerei Kaiser Bräu Teil dieser Geschichte. Ursprünglich als Kommunbrauerei gegründet, wurde sie 1929 als gewerbliche Brauerei […]

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Leistung erhöht: Dosen-Block jetzt mit 14-köpfigem Modulseam

Mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 110.000 Dosen pro Stunde erweitert die neue 14-köpfige Variante des Modulseam das Krones Verschließerportfolio für Dosen und bietet so eine optimale ergänzende Maschinengröße zwischen den 12-köpfigen sowie den 18-köpfigen Varianten. Die Weiterentwicklung des Modulseam ist damit konzipiert für alle, die Hochleistungsbereich und Highend-Hygienebedingungen kombinieren möchten. Denn wie bisher […]

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