Im Dezember 2020 wurde der Weinbergsboden Löss zum Boden des Jahres 2021 gekürt. Für den Rheingau ist Löss mehr als Erde, ist er Landschaftsbild, Lebensgrundlage und als ein prägendes Element für das Geschmacksprofil des Rheingauer Rieslings bekannt. Die Gesteinsart zieht sich fast durch das ganze Anbaugebiet Rheingau und formt in weiten Teilen die sanfte Hügellandschaft. 31 % des Rheingauer Bodes besteht aus reinem Löss, weitere 28% zählen zu den lössreichen Böden, damit bedeckt die Bodenart gut 59% des ganzen Anbaugebietes. Das helle, feinkörnige und kalkreiche Sediment wird auch als „Staub der Eiszeit“ genannt. Stürme bliesen feine Mineralkörner aus den Schotterfluren und vegetationsfreien Böden der Kältewüsten. Bei nachlassendem Wind fiel der Staub zu Boden. Es entstanden Ablagerungen, der Löss. Decken von mehreren Metern Mächtigkeit wurden fast überall im Rheingau auf die Landschaft geweht.

Er gilt als eines der besten Unterlage für die landwirtschaftliche Nutzung. Das lockere Substrat macht es der Rebe leicht, Wurzeln in die Tiefe zu treiben. Gerade in den letzten trockenen Jahren war das herausragende Vermögen des Löss, große Mengen Wasser zu speichern, von Vorteil. In einem Kubikmeter Lössboden lassen sich bis 400 Liter Wasser speichern, damit sind Lössböden auch hervorragende Puffer und Filter im Wasserkreislauf. Gleichzeitig ist der Löss aus einer Vielzahl von Mineralien zusammengesetzt und eignet sich somit als hervorragender Weinbaustandort mit besten Reifebedingungen. So wundert es nicht, dass der Wein durch eine Harmonie von ausgeprägter Aromatik besticht und saftig wirkt mit einer großen Bandbreite verschiedenster Fruchtaromen. Es dominieren Noten reifer Früchte wie Pfirsich und tropische Früchte.

Ausgewogen ist das komplexe Spiel von süßer balancierter Säure, reichem Körper und einer angenehmen Weichheit. Durch den Reichtum an Mineralien sorgt der Lössboden für eines der typischen Geschmacksprofile des Rheingauer Weines, dass bei fast jedem Winzer im Rheingau im Portfolio seiner Weine zu finden ist.

Weitere Informationen zum Boden im Rheingau finden sich unter rheingau.com/boden.