Das Herzstück dieses einzigartigen Bio-Weinbrands ist die sorgfältige Auswahl von Weißweinen aus biologischem Anbau. Penninger unterstützt damit nachhaltige Landwirtschaftspraktiken, um sicherzustellen, dass unsere Umwelt respektiert und geschützt wird.

Die Verbindung von traditioneller Brennkunst und modernen ökologischen Standards verleiht dem Bavarian Brandy eine unverkennbare Qualität und einen einzigartigen Geschmack. Die Brennerei setzt auf bewährte Handwerkskunst, so dass jeder Tropfen des Weinbrands höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Diese lassen den Weinbrand von Penninger auch die geschützte Angabe „Deutscher Weinbrand“ tragen, welche mit hohen Anforderungen, einer vorab durchgeführten amtlichen Prüfung und die dadurch erteilte amtliche Prüfnummer einhergeht. Der Bavarian Brandy wird anlässlich der Penninger Hof-Weihnacht aufgelegt und ist in nur 1400 nummerierten Flaschen direkt bei Penninger erhältlich.

Der Bio-Weinbrand aus Bayern wird die Sinne mit seinem delikaten Aroma und dem ausgewogenen Geschmacksprofil begeistern. Durch die sorgfältige Destillation und 18 Monate Lagerung in Oloroso-Sherry-Fässern entfaltet der bronzefarbene Weinbrand eine harmonische Kombination von fruchtigen Noten und würzigen Nuancen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen werden.

Stefan Penninger, Destillateurmeister und Inhaber der Alten Hausbrennerei Penninger, betont die Bedeutung dieser Innovation: "Mit unserem neuen Bio-Weinbrand wollen wir nicht nur die lange Tradition der bayerischen Destillationskunst ehren, sondern auch einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft leisten. Die Verwendung von biologisch angebauten Trauben und die Produktion nach den hohen Anforderungen der geschützten Angabe „Deutscher Weinbrand“ waren für uns selbstverständlich."