Eine ausgewogene Ernährung ist ein Schlüssel für ein starkes Immunsystem. Doch wie wirken sich gelegentliche "Cheatdays" mit ungesundem Essen auf unsere Abwehrkräfte aus? Forscher:innen des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) haben hierzu wichtige Erkenntnisse gewonnen. Die Studie des UKE zeigt, dass bereits fünf Tage ungesunde Ernährung erhebliche Auswirkungen auf das menschliche Immunsystem haben können. Die Forscher:innen untersuchten […]
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