Hackus und Knieste, Westerhäuser Käseknödel und Gebratene Forellenfilets aus Wendefurth – wer sich in den „Gaststuben Gothisches Haus“ in Wernigerode kulinarisch verwöhnen lässt, kann sich der Harzer Herkunft seines Menüs sicher sein. Denn Regionalität zieht sich hier durch die gesamte Speisekarte. Das Team um Ronny Kallmeyer, Projektleiter Gastronomie, kommt aus dem Harz und der Umgebung, hier […]
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