Käse ist einer der beliebtesten Artikel auf dem Wochenmarkt. Meist gibt es eine große Auswahl an Käsesorten aus verschiedenen Regionen und unterschiedlichen Herstellungsverfahren. Wochenmärkte bieten oft regionalen handwerklich hergestellten Käse an, der in Supermärkten nicht erhältlich ist. Außerdem steigt die Zahl der Direktverkäufe ab Hof in letzten Jahren stetig an. Der Wochenmarkt und die Direktvermarktung […]
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