In der Lebensmittellogistik muss alles stimmen: Die Temperatur, die Lieferzeit, die Kommissionierung – und nicht zuletzt die Lademittelbilanz. Gerade im Frischebereich, wo täglich tausende Euro-Paletten und H1-Hygienepaletten im Umlauf sind, stellt der Tausch von Lademitteln zwischen Logistiker und Lebensmitteleinzelhandel (LEH) einen kritischen Punkt dar. Denn: Geht hier etwas verloren, wird’s teuer. Die Realität: Palettenschwund beim […]
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