Baumkuchen, Torten und eine Variation an Backwaren und Pralinen – das ist die Essenz aus den Meisterprüfungsprojekten im Konditoren-Handwerk. Die Vielfalt der sogenannten „Schaufenster“ ist jedoch viel gewaltiger. Pompöse Schokoladenerzeugnisse, Figuren aus Marzipan und allerlei Leckereien waren auf den Tischen der einzelnen Meisterprüflinge zu finden. Insgesamt 17 stellten sich der Herausforderung und dürfen sich nach […]
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