Jedes Jahr können die Bäckereibetriebe in der Region ihre Christstollen einem umfangreichen Test auf Qualität, Aussehen und Geschmack unterziehen lassen. Im Gegensatz zur Brot- oder Brötchenprüfung findet die Stollenprüfung öffentlich statt, um den Berlinerinnen und Berlinern einen Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit zu geben und um zu zeigen, wie vielfältig Stollenrezepturen sein können. Die Stollenprüfung 2022 […]
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