In vielen Ländern hat es eine lange Tradition, auch in Europa gewinnt es immer mehr Liebhaber: das Räuchern. Eine uralte, aber aufwendige Methode, Lebensmittel haltbar und schmackhaft zu machen. Dank intelligentem Küchenequipment geht Räuchern heute wesentlich einfacher und zuverlässiger. Zum Beispiel mit dem neuen VarioSmoker von Rational, der für den neuen Combi-Dämpfer iCombi Pro entwickelt […]
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