Das familiengeführte 5-Sterne-Hotel verbindet anspruchsvolle Hotellerie mit messbarer ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Verantwortung. Nachhaltigkeit ist im Birkenhof kein Einzelprojekt und kein Marketingzusatz. Sie ist Teil der Unternehmensentwicklung. Die aktuelle GreenSign Zertifizierung bestätigt, dass der Betrieb die verpflichtenden Anforderungen des Standards GreenSign Hotel v3.2 erfüllt. Der Birkenhof setzt seine Nachhaltigkeitsstrategie heute auf sehr hohem Niveau um. […]
continue reading
Die Shortlist für den GREEN MONARCH Award 2026 steht fest – Öffentliches Voting gestartet
Ab sofort entscheidet allein das öffentliche Online-Voting über die Preisträger. Am 25. November 2026 verwandelt sich das Hotel Bristol Berlin im Rahmen des GreenSign Future Labs in die Bühne für die Verleihung des GREEN MONARCH Awards. Der Branchenpreis der Hotellerie und Gastronomie würdigt Akteure, die messbare ökologische und soziale Maßnahmen mit wirtschaftlichem Erfolg und […]
continue reading
GreenSign Future Lab 2026: Wie Hotellerie und Gastronomie den Wandel wirtschaftlich gestalten
Im Zentrum der Konferenz stehen messbare Klimarisiken, bezahlbare Nachhaltigkeit, zukunftsfähige Führung und neue Markttrends wie Longevity. Die Hospitality-Branche befindet sich in einer dynamischen Transformationsphase: Neue Gästebedürfnisse, die Weiterentwicklung digitaler Prozesse und steigende Anforderungen an nachhaltiges Wirtschaften eröffnen zahlreiche Chancen für zukunftsfähige Konzepte. Mit dem zweiten GreenSign Future Lab werden praxisnahe Erfolgsmodelle für den Betriebsalltag […]
continue reading
Nachhaltigkeit in der Seniorenverpflegung: GreenSign Institut zertifiziert den Bezirksverband AWO Pfalz
Der soziale Träger hat bewiesen, dass nachhaltiges Handeln und moderne Gemeinschaftsverpflegung einander ergänzen. Mit der Zertifizierung GreenSign Gastro/GV setzt die AWO Pfalz ein sichtbares Zeichen für gelebte ökologische, soziale und ökonomische Verantwortung. Ganzheitliche Prüfung an sieben Standorten Der Zertifizierungsprozess des GreenSign Instituts basiert auf einem umfassenden Kriterienkatalog, der an internationalen Standards wie EMAS, DIN ISO […]
continue reading
Betriebsrestaurant von 50Hertz in Berlin trägt GreenSign Gastro Zertifikat
Die WISAG Catering betreibt das Betriebsrestaurant von 50Hertz seit 2016 und versorgt dort täglich rund 800 Gäste. Die Auszeichnung erfolgte auf Basis eines klar definierten Prüfverfahrens. Dabei bewerteten die Prüfer den Betrieb in zehn Kernbereichen anhand von insgesamt 135 Kriterien, um die ganzheitliche unternehmerische Nachhaltigkeit umfassend zu beurteilen. Bewertet werden unter anderem Managementprozesse, Umweltaspekte wie […]
continue reading
Nachhaltigkeit im Serviced Apartment Markt: GreenSign und Apartmentservice kooperieren
Damit stärken beide Unternehmen die Sichtbarkeit ökologischer Standards im Segment der Serviced Apartments. Nachhaltigkeit wird auf der Plattform sichtbar Apartmentservice ist seit über 25 Jahren im Segment Serviced Apartments im DACH-Raum tätig. Im Rahmen der Kooperation integriert das Unternehmen das GreenSign Zertifizierungsprogramm über eine Filterfunktion auf apartmentservice.de. Zertifizierte Betriebe werden dort klar ausgewiesen. Apartmentservice empfiehlt […]
continue reading
Wie gelingt Inklusion in der Gastronomie trotz Bürokratie und Fachkräftemangel? Strategien für nachhaltige Betriebe
Beim ersten GreenSign Inklusions Circle im Coffee, Brownies & Downies in Oberursel kamen rund 30 Teilnehmende zusammen, um sich offen über Chancen, Herausforderungen und konkrete Wege der Inklusion in der Praxis auszutauschen. Nach der Begrüßung durch Victoria Knauer-Hansen und Max C. Luscher setzte Victoria Knauer-Hansen (Sustainability & Inklusion Leader beim GreenSign Institut GmbH) mit ihrem […]
continue reading
Nahwärme & Biomasse im Gastgewerbe: Das Erfolgsmodell Wasem Kloster Engelthal
Historische Mauern und modernste Klimatechnik – passt das zusammen? Das GreenSign Gastro zertifizierte Wasem Kloster Engelthal in Ingelheim zeigt eindrucksvoll, dass Denkmalschutz und eine regenerative Energieversorgung ein unschlagbares Team sind. Wir haben mit Geschäftsführer Gerhard Wasem über den lohnenswerten Umstieg auf Hackschnitzel und die Vorteile der Nahwärme gesprochen. Die Key Takeaways Energie-Autarkie: Unabhängigkeit von volatilen Weltmarktpreisen durch regionale Biomasse. Effizienz […]
continue readingPartnerschaft für mehr Nachhaltigkeit im Gastgewerbe: DEHOGA Rheinland-Pfalz und GreenSign bündeln Kräfte für überprüfbare Nachhaltigkeitsstandards
Ziel ist es, nachhaltiges Wirtschaften strukturiert in die Betriebe zu integrieren und die Wettbewerbsfähigkeit der Gastgeber in Rheinland-Pfalz langfristig zu sichern. Nachhaltigkeit als betriebliche Strategie Nachhaltigkeit hat sich im Gastgewerbe vom Nischenthema zu einer zentralen Marktanforderung entwickelt. Gäste fordern zunehmend Transparenz bei Energieeffizienz, regionaler Beschaffung und sozialen Arbeitsbedingungen. Die Kooperation ermöglicht es Hoteliers und Gastronomen […]
continue reading
Geprüfte Nachhaltigkeitsstandards für Reisebüros: GreenSign und expipoint starten strategische Allianz
Nachhaltigkeit wird zum Managementthema im Reisevertrieb Reisebüros stehen heute unter wachsendem Druck. Kunden erwarten transparente Beratung. Veranstalter fordern klare Kriterien. Gleichzeitig wird der regulatorische Rahmen enger. Die Kooperation zwischen GreenSign und expipoint reagiert auf diese Entwicklung. Im Mittelpunkt steht die GreenSign Office Zertifizierung, die Nachhaltigkeit von einer freiwilligen Initiative zu einem strukturierten Managementthema macht. […]
continue reading