Jetzt gehört das Boutique Hotel zu den knapp 1.000 Hotels weltweit, die für ihre Nachhaltigkeit offiziell zertifiziert sind. Nachhaltigkeitsstrategie Das individuell geführte First-Class-Hotel liegt im Naturschutzgebiet und ist eingebettet in eine Landschaft von atemberaubender Natur, sanften Hügeln, Wäldern, Bächen, und Seen. Fernab von Hektik und Stress hat Nelson Müller seine Vision von einem exklusiven „Tasteful […]
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Das Eventformat folgt dem Barcamp-Prinzip, bei dem die Teilnehmer Inhalte und Schwerpunkte selbst festlegen. Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Einblicke und der fachliche Austausch zu nachhaltigen Ansätzen. Vertreter der ATLANTIC Hotels stellen ihre Nachhaltigkeitsstrategie vor. Tim Oberdieck zeigt, wie klare Prioritäten und Zusammenarbeit zur Weiterentwicklung nachhaltiger Unternehmensprozesse beitragen können. Ergänzt wird das Programm durch die Keynote […]
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Das erste GreenSign Future Lab vom 1. bis 3. Dezember 2025 ist mit großem Erfolg zu Ende gegangen und sendete ein starkes Signal für den Willen, dieses Format als jährliches Branchentreffen zu verankern. Das JW Marriott Berlin wurde zu einem Ort, an dem nachhaltiges Denken, Austausch und Fortschritt im Mittelpunkt standen. Fach- und Führungskräfte aus […]
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GREEN MONARCH Award Night 2025 machte eindrucksvoll sichtbar, welche Wirkung nachhaltige Initiativen entfalten, wenn sie eine Bühne erhalten. Nach der Begrüßung durch Veranstalterin Suzann Heinemann eröffnete Anja Karliczek, Vorsitzende des Tourismusausschusses des Deutschen Bundestages, den Abend und erinnerte daran, „dass Nachhaltigkeit und Konkurrenzfähigkeit, Vernetzung und Begeisterung die Bausteine für eine zukunftsfähige Hotellerie und Gastronomie sind“. […]
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Das GreenSign Institut fördert seit vielen Jahren Aufforstungsmaßnahmen rund um Blankenburg (Harz), um die geschwächten Waldflächen der Harzregion zu stabilisieren. Vorletzte Woche packte das Team gemeinsam mit Kollegen aus dem Schlosshotel Blankenburg im Waldgebiet Schauener Holz mit an. Unterstützt wurden sie von Förster André Salomon, der die Fläche auswählte und die Pflanzung fachlich begleitete. Auf […]
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Bald entscheidet sich, wer in den vier Kategorien Hotel, Restaurant, Product und Personality die begehrten Trophäen erhält. Die Resonanz auf den Wettbewerb war beeindruckend. Mehr als 85 Bewerbungen gingen ein, darunter Projekte aus Südtirol, Spanien und sogar Südafrika. Die unabhängige Jury mit Prof. Dr. Carolin Steinhauser, Prof. Dr. Christian Buer, Janine Steeger, Ulf Tietge und […]
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In einem schwierigen Marktumfeld gelingt dem Hotelteam, die Umsätze erheblich zu steigern. Andreas Cyriax, der im November 2024 die Direktion des Schlosshotel Blankenburg übernommen hat, und sein Team setzten konsequent den Kurs des Hotels fort. Hotelgäste erleben neben der Qualität des Baudenkmals auch Exzellenz in der Gastronomie und im Service. Als gebürtiger Harzer hat Andreas […]
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Beim GreenSign Future Lab kommen über 300 Entscheider und 60 Speaker aus Hotellerie, Gastronomie und Touristik zusammen, um Zukunft aktiv zu gestalten. Auf fünf Bühnen werden praxisnahe Strategien zu Themen wie Künstliche Intelligenz, ESG, Energieeffizienz, Food Innovation und Dekarbonisierung vorgestellt. Workshops, Panels und interaktive Formate machen Wissen unmittelbar anwendbar und zeigen, wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung und […]
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Aus Gesprächen mit Hoteliers erfahren wir immer mehr, dass sie sich fragen, wie sie ihren CO₂-Fußabdruck erfassen können und ob sich der Aufwand lohnt, vor allem angesichts knapper Ressourcen, komplexer Vorgaben und der Sorge, am Ende doch alles „falsch“ zu machen. Beim letzten Green Morning Talk mit Fabian Wiesler, Gründer und Gesicht von Isele Sustainegy, […]
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Vom 1. bis 3. Dezember 2025 wird das JW Marriott Berlin zum Treffpunkt der Hotellerie und Gastronomie. Beim GreenSign Future Lab kommen rund 400 Teilnehmer zusammen, um auf fünf Bühnen praxisnahe Einblicke, innovative Konzepte und neueste Trends der Branche zu erleben. Ein Highlight des dreitägigen Programms ist die Verleihung des GREEN MONARCH Awards, mit dem […]
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