• Die Menschen haben das Ausgehen stark vermisst
• 70 % wollen schon in der ersten Woche essen gehen
• Am wichtigsten: Ein Dinner mit dem Herzensmenschen

Die ersten Anzeichen stehen auf Wiedereröffnung. Bayern und Schleswig-Holstein bereiten sich auf eine baldige Gastro-Öffnung vor und die Vorfreude ist bereits groß . Eine breite Survey der Reservierungsplattform TheFork in Deutschland zeigt: Mehr als die 70 Prozent der Menschen wollen direkt in der ersten Woche nach der Wiedereröffnung essen gehen. Auch mit wem, ist erstaunlich klar: Partnerin oder Partner liegen unangefochten auf Platz eins! Familie und Freunde liegen auf den hinteren Rängen.

Endlich wieder zu zweit – diese Sehnsucht offenbart eine Umfrage* der Restaurant-Reservierungsplattform TheFork. Denn nun steht die Öffnung der Restaurants kurz bevor, und Menschen aus ganz Deutschland* haben ihre Pläne offengelegt. Überwältigende 70,5 % der Befragten wollen bereits in der ersten Woche nach Aufhebung des Lockdowns wieder essen gehen. Weitere 16 Prozent geben den ersten Monat als ersehnten Termin für ein Außer-Haus-Dinner an. Damit kann die Branche einen echten Run erwarten.

Diese Aussicht deckt sich mit den Ergebnissen einer früheren Umfrage**: Die im Dezember 2020 durchgeführte Studie zeigte, dass unter den Aktivitäten, die sie im Lockdown am meisten vermisst haben, der Restaurantbesuch für 79% der Menschen an erster Stelle stand – sogar noch vor der Möglichkeit, Freunde und Familie zu treffen (73%).

Endlich wieder Quality Time – in einer sicheren Umgebung
Auch wenn viele Menschen durch Homeschooling und Homeoffice technisch viel Zeit mit dem Partner*in verbracht haben, ist der Wunsch nach Austausch ohne Job, Kinder und andere Menschen nun offensichtlich groß – denn Zeit für echte Zweisamkeit blieb während der Lockdowns nur wenig. Die absolute Mehrheit von 51,8 Prozent der Befragten will als allererstes mit ihrem Herzensmenschen ins Restaurant gehen. Freunde wollen dagegen nur 27,5 Prozent der Befragten zum ersten Dinner begleiten, und bei der Familie sind es nur 19,3 Prozent.

Die Hygienekonzepte der Restaurants zeigen dabei Wirkung; die Umfrage offenbarte großes Vertrauen der Gäste in den Aufwand der Gastronomen. Im Restaurant sahen die Befragten das geringste Ansteckungsrisiko verglichen mit öffentlichen Verkehrsmitteln, dem Arbeitsplatz, Fitnessstudio oder der Schule.

 Quellen
* Befragung im März 2021 durchgeführt unter 1716 deutschen Nutzern
** Studie durchgeführt im Dezember 2020 unter 7154 europäischen Nutzern

Über TheFork

TheFork, ein Tripadvisor®-Unternehmen, ist die führende Online-Plattform für Restaurantreservierungen. Mit einem Netzwerk von 80.000 Restaurants weltweit, hat es sich TheFork zur Aufgabe gemacht, Restaurants und Gäste zu verbinden. Mit 22 Millionen Benutzerbewertungen und 28 Millionen Downloads der App ist TheFork die cleverste Art, schnell und verlässlich einen Tisch zu bekommen. Über TheFork (Website und App) sowie über Tripadvisor können Nutzer ganz einfach ein Restaurant nach ihren Vorlieben auswählen, Nutzerbewertungen einsehen, die Verfügbarkeit in Echtzeit prüfen und sofort online reservieren – rund um die Uhr. Für Restaurants bietet TheFork den TheFork Manager, eine Softwarelösung die das Reservierungsmanagement optimiert, Abläufe verbessert und letztlich zu einem besseren Service und mehr Umsatz führt. Die Plattform ist in 22 Ländern tätig, als “TheFork” in Frankreich, Italien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Portugal, Großbritannien, Dänemark, Deutschland, Österreich, Schweden, Finnland, Norwegen, Australien, Argentinien, Brasilien, Chile, Kolumbien, Mexiko, Peru und Uruguay sowie als "ElTenedor" in Spanien.