Im Jahr 2022 beläuft sich die Speisefischerzeugung der bayerischen Aquakultur-betriebe auf rund 5 474 Tonnen Speisefisch, 2,6 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Davon entfallen 29,5 Prozent auf die Regenbogenforelle (1 613 Tonnen) und 27,7 Prozent auf den Gemeinen Karpfen (1 570 Tonnen). Die großen Aquakulturbetriebe mit mehr als 5 Tonnen jährlicher Fischproduktion stehen im […]
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