Warum ist Käse gelb? Und ein Apfel rot? „Farbstoffe machen unser Leben bunt – vom Cheddar-Käse bis zum pinken T-Shirt, von der Purpurschnecke in der Antike bis zum modernen Reaktivfarbstoff“, so lautet der Titel der Vorlesung von Prof. Dr. Julia Möckel und Peter Pfundstein im Rahmen der Kinder-Uni. Dort können kleine Forscherinnen und Forscher am […]
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