Wie die vierteljährlich aktualisierte Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) zeigt, betragen die Produktionskosten – mit aktuellem Stand Juli 2022 – 47,31 ct/kg, während der durchschnittliche Auszahlungspreis in der gleichen Zeit bei 55,04 ct/kg lag. Somit ist erstmalig seit Veröffentlichung der Berechnungen eine Kostendeckung im deutschen Milchsektor erreicht. Die Tendenz war schon im April […]
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