Wer sich einem nachhaltigen Lebensstil verschreiben möchte, kann viel falsch machen. Das beginnt beim Lebensmitteleinkauf: Ist nun der bodenständige deutsche Apfel aus monatelanger Lagerung klimafreundlicher als das knackige neuseeländische Jetset-Obst oder umgekehrt? Ideal scheinen beide Lösungen nicht zu sein; Energieverbrauch bei der Kühlung hier, CO2-Ausstoß beim Transport da – Eine eindeutige Antwort fällt selbst den […]
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