Ein junges Paar begrüßt den Wirtschaftsdezernenten Dr. Jens Mischak zum Betriebsbesuch: Beide sind gelernte Köche mit jahrelanger Erfahrung in der Sternegastronomie. Sie haben sich in München kennengelernt, wo Sebastian Heil im Sternerestaurant „Terrine“ als Küchenchef gearbeitet hat. Danach sind sie gemeinsam auf ein Weingut im Kaiserstuhl gegangen – als Küchenchef und dessen Vertreterin – und […]
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