Der Agrarbetriebswirt Armin Doppelhammer aus dem niederbayerischen Bad Füssing betreibt einen „mobilen Hühnerstall“. Die Eier der rund 120 Hennen erfreuen sich, nicht nur in der Osterzeit, wachsender Beliebtheit. Rund 20 Milliarden Eier werden jedes Jahr in Deutschland gegessen. Damit verzehrt jeder Bundesbürger, statistisch betrachtet, etwa 230 Eier – als Frühstücksei, im Gebäck, in Nudeln und […]
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